Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'жареное' или ''.
Найдено 1 результат
-
Уважаемые Други! Вчерашний день был скуден на приключения и пришлось немного создать самому себе условия для кулинарного подвига ! Для этого сначала я разжёг мангал , заметьте, на виноградной лозе и вишнёвых ветках и заранее замариновав чуток бёдрышек и крыльев от домашних кур, начал таки жарку вернее сопровождение процесса. на какую отметку оцените сами, если охота... затем не удовлетворившись законченным образом я закинул в топку коптильни весь оставшийся с мангала уголь и добавил в топку тонких вишнёвых веточек и опилок того же дерева. В коптильню зарядил кусок от поросёнка ( антрекотная часть) и конечно же евошнее сало! ну и к вечеру жирное стало копчёным. на весь процесс ушло пол мешка опилок, два ведра веточек нарезаных и уголь с мангала. Мясо коптилось часов 10 , а сало часа 3...ну чтоб не во вред Соответственно продукт прилагается - На ночь глядя как водится употребили порядочную часть продукта с кумовьями + кушали острые корейские разнообразные овощные нарезки и запивали обычным парламентом. Наутро просыпаться не хотелось, вспомнив сколько было запито, но организьмь к моему удивлению был свеж и бодр!!! я встал и чувство было, что мне это приснилось и ничё я не ел и не пил, так вот дилемма образовалась - неужели всё перечисленное настолько вредно, что даже полезно???
